PIZZE
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP ,basilico
fresco nella salsa
pomodoro pelato Italiano IGP, marinatura di aglio, olio E.V.O., prezzemolo
fresco
base marinara di pomodoro pelato Italiano IGP ( trito di aglio, olio E.V.O. e prezzemolo fresco) salame piccante toscano
solo Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P.
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salame piccante toscano
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto spalla
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., salame nostrano
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salsiccia fresca Tassinari
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, tonno
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, acciughe, origano
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP ,patatine McCain fritte in olio di girasole
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, acciughe, capperi, origano
pomodoro pelato Italiano IGP e abbondante mozzarella di bufala Campana D.O.P.
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto, carciofi trifolati, funghi trifolati, olive nere di kalamata
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., fontina, emmenthal, gorgonzola
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone, carciofi trifolati,
olive nere di Kalamata
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano ,salame piccante toscano , melanzane fritte in olio di girasole
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., ricotta di bufala, ciccioli pressati a dadi in forno e fresca spruzzata di pepe nero
base a piacimento, cozze sgusciate e marinate & patatine fritte McCain
base solo pomodoro pelato D.O.P. , patate al forno e cozze sgusciate marinate
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato , wurstel di maiale (a disposizione anche al pollo & tacchino ), patatine McCain fritte in olio di
girasole
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, pancetta arrotolata pepata e speziata, radicchio rosso
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salame nostrano, wurstel di maiale, prosciutto cotto, salsiccia fresca Tassinari
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, tonno, cipolla di Tropea, fagioli
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salsiccia fresca Tassinari, funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salame piccante toscano, peperoni grigliati al forno a legna e spellati, paprika piccante
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, fagioli rossi, cipolla rossa di Tropea, salame piccante toscano, mais, pomodori secchi calabresi, salsa guacamole
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salsiccia fresca Tassinari, patate al forno a legna, rosmarino
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P.,pomodoro pelato Italiano, prosciutto cotto, salame piccante toscano, salsiccia Tassinari
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano, ricotta di Bufala, wurstel di maiale o pollo, Bufala Campana D.O.P., funghi trifolati
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano, pomodori secchi Calabresi, melanzane fritte, cipolla di Tropea, zucchine grigliate al forno a legna, capperi, olive nere snocciolate di Kalamata
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto crudo Carpegna D.O.P.
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, pancetta arrotolata pepata e speziata, salsiccia fresca Tassinari, patatine McCain fritte
in olio di girasole
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., friarelli conditi con la famosa ricetta napoletana, salsiccia fresca Tassinari
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., cipolla rossa di Tropea, vesuviani, origano, ghiros di maiale o pollo a scelta, olive nere greche di kalamata
pomodoro pelato Italiano IGP, in uscita: lattuga, vesuviani, cipolla rossa di Tropea, origano, olive nere di Kalamata, Feta, tzaziki
base a scelta Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., o pomodoro pelato Italiano IGP, guanciale affumicato al Brandy ,scaglie di pecorino Caseificio Forlivese, pepe nero spruzzato e tritato a fresco
pomodoro pelato Italiano IGP, ghiros di pollo, patatine fritte in olio di girasole, lattuga, cipolla rossa di Tropea, vesuviani, salsa delicata e piccante
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, radicchio rosso, salame piccante toscano, gorgonzola
pomodoro pelato Italiano IGP, bufala campana D.O.P., vesuviani , basilico fresco
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, porcini, speck
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, zucchine grigliate al forno a legna, radicchio rosso, funghi freschi champignon qualità
superiore Fiorone, rucola, vesuviani
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP ,crema tartufata, funghi freschi qualità superiore Fiorone, salame piccante toscano,
salsiccia fresca Tassinari, scaglie di Grana Padano
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., olive di kalamata, pomodori secchi calabresi, zucchine grigliate, capperi
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., prosciutto cotto, asparagi, uovo sodo o bue, in uscita scaglie di Grana Padano
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., scarola brasata con olive di Gaeta e capperi, scamorza affumicata, acciughe
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salame piccante toscano, peperoni grigliati al forno a legna e spellati, olive nere di
Kalamata
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, tonno, vesuviani in forno, olive nere denocciolate di Kalamata, acciughe, capperi
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., zucchine grigliate al forno a legna, melanzane fritte in olio di Girasole, scamorza affumicata, a scelta vesuviani o
pomodori secchi calabresi
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, funghi freschi Champignon qualità superiore Fiorone, taleggio, speck ( con maggiorazione speck di Cinghiale)
pomodoro pelato Italiano IGP, olive nere di Kalamata, pomodori secchi calabresi, Feta , cipolla rossa di Tropea, origano greco
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, in uscita: funghi freschi champignon qualità superiore Fiorone, pomodorini Vesuviani, rucola, radicchio, scaglie di Grana Padano 12mesi
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., arachidi, pancetta arrotolata pepata e speziata , rucola, vesuviani, scaglie di Grana Padano, glassa di aceto balsamico Ponti
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, pancetta arrotolata pepata e speziata, salame piccante toscano, salsiccia Tassinari
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, melanzane fritte in olio di girasole, salame piccante toscano, olive nere denocciolate di Kalamata, origano
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, patate al forno a legna e rosmarino, salsiccia fresca Tassinari, peperoni grigliati al forno a legna e spellati
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., Bufala Campana D.O.P., pomodorini vesuviani, basilico fresco, origano fresco greco.
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano, cipolla rossa di Tropea, peperoni grigliati al forno a legna e spellati, salsiccia Tassinari
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano , prosciutto cotto, spinaci, scaglie di Grana Padano, salsiccia Tassinari
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato IGP, prosciutto crudo Carpegna D.O.P., rucola, scaglie di Grana Padano
Fior di Latte fresco di Bufala, fontina, emmenthal, gorgonzola, cheddar
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., panna, Guanciale affumicato , uovo, scaglie di Grana Padano, spolverata di pepe nero fresco
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, formaggio fresco squacquerone, prosciutto crudo Carpegna D.O.P., rucola
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto cotto, bufala Campana D.O.P., funghi trifolati
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, taleggio, porcini, rucola
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, prosciutto crudo Carpegna D.O.P., scaglie di Grana Padano, melanzane fritte in olio di girasole
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., crema tartufata, prosciutto cotto, carciofi trifolati , Bufala Campana DOP
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, radicchio rosso, porcini, speck
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, melanzane, zucchine, peperoni, grigliate fresche al forno a legna
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., zucchine grigliate, coppa di testa Umbra stagionata nella juta ( Musotto )
base di solo pomodoro pelato S.Marzano , gustose polpette di manzo Home Made
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., porcini sott'olio ( con maggiorazione porcini freschi*trifolati ed al forno a legna ), crema tartufata, speck
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, bresaola di cinghiale al ginepro, rucola, scaglie di Grana Padano
pomodoro pelato Italiano IGP, sugo di chili con carne di manzo macinata, misto di fagioli (neri, rossi, borlotti, bianchi), spezie, formaggio cheddar
impasto NERO al carbone vegetale attivo e grano Arso Pugliese, Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., ghiros di pollo, patate al forno a legna e rosmarino
base marinara, (pomodoro pelato italiano IGP, prezzemolo fresco, aglio, olio E.V.O.) frutti di mare senza guscio (degli stanchi) gamberi, calamari, vongole,
cozze, polipo
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, funghi misti ( Porcini, champignon , trifolati ), prosciutto cotto di Norcia alla brace con Tartufo nero
Base rossa di pomodoro pelato Italiano IGP, Pulled Pork, cipolla caramellata, salsa BBQ
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., impasto Nero al Carbone Vegetale e
grano Arso Pugliese, pomodoro pelato Italiano IGP, salame piccante toscano, pomodori secchi calabresi, cipolla rossa di Tropea , rucola, squacquerone,
vesuviani
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, patate al forno a legna e rosmarino, salsiccia fresca Tassinari, salame di cinghiale al pepe nero
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, porcini, guanciale affumicato cotto, rucola, scaglie di Grana Padano
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., petto d’oca affumicato, porcini
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., crema di zucca, noci, brie, guanciale affumicato cotto, rucola, in uscita scaglie di Grana Padano
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, salame di cinghiale al pepe, funghi misti ( porcini, champignon Fiorone, champignon trifolati ) Taleggio
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, melanzane fritte in olio di girasole, scaglie grana, prosciutto crudo "La Regina di Norcia" (maturato 24m. al pepe rosa e spezie)
la base la scegli tu fra solo Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P. o solo pomodoro pelato Italiano IGP o Margherita, porcini freschi*scelti trifolati e
cotti nel forno a legna
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., pomodoro pelato Italiano IGP, abbondante mozzarella di bufala Campana D.O.P., prosciutto crudo La Regina di Norcia (maturato 24m al pepe rosa e spezie)
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., impasto di farina integrale e farina di Canapa Sativa, salmone affumicato norvegese
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P. marinato con olio E.V.O. aglio e prezzemolo, zucchine grigliate nel forno a legna, gamberi sgusciati
impasto nero, abbondante nutella, panna montata, ricoperta di farina di cocco
Base impasto integrale e Canapa Sativa o Nero al Carbone Vegetale e Grano
Arso Pugliese o Classico Home Made, spalmato di Nutella Ferrero, panna
montata fresca al tiramisù, granella di nocciole, riso soffiato, topping al caffè e topping allo zabaione, zucchero a velo. Servita tagliata in 8 fette ( 1 fetta è
1 porzione)
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., bufala Campana D.O.P., crema tartufata, prosciutto crudo La Regina Di Norcia (maturato 24m in pepe rosa e spezie), Porcini speciali freschi*trifolati cotti in forno a legna
impasto ROSA di farina di Riso Rosso, Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., mozzarella di bufala campana D.O.P., gamberi sgusciati, taramosalada rosa ( salsa greca a base di uova di carpa), gadget Pantani
Fior di Latte fresco di Bufala D.O.P., Mortadella di cinghiale con pistacchi, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, cipolla rossa caramellata, squacquerone
base spianata con impasto integrale e canapa Sativa, salmone norvegese affumicato, formaggio fresco tipo Philadelphia, rucola, glassa di aceto Ponti
marmellata di amarena, panna montata, amarene Fabbri, topping di amarene Fabbri, z.a.v.
Base a scelta fra, Canapa Sativa ed integrale, Nera di carbone Vegetale e grano Arso Pugliese, Nutella Ferrero , panna montata fresca al Gianduja Fabbri, granella di nocciole, riso soffiato al cioccolato, topping al cioccolato, z.a.v.
Impasto a scelta fra Canapa Integrale, Nero al Carbone Vegetale e grano Arso pugliese o classico Home Made, base Nutella Ferrero, panna Montata al pistacchio Fabbri , granella di nocciole, riso soffiato, topping al cioccolato, granelle di pistacchi, z.a.v. (Zucchero A Velo) . Servita tagliata in 8 fette , 1 fetta è una porzione
LA 60
La 60 (cm 60 x cm 40). Consigliata per 4/5 persone è consegnata già tagliata in 24 pezzi di 10 x 10 cm.
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IL METRO
Per pizza al metro si intende una pizza lavorata a mano ma di notevoli dimensioni, viene consegnata già tagliata in 40 pezzi di 10 x 10 cm, consigliata per 8 persone
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